Привычка планировать меню. Часть 2

Вчера я рассказала о плюсах планирования меню, освежим их в памяти:

• Вы легко можете перейти на более сбалансированное и полезное питание
• Вы забудете о ежедневных головных болях на тему «Что же приготовить?»
• Вы сэкономите немало денег на импульсивных тратах. Когда есть четкий план закупок, гораздо проще удержаться от покупки лишнего: все, что вы купите, пойдет в дело. По этой же причине больше не придется выкидывать испорченные продукты: все, что вы покупаете, будет использовано
• Отпадет и необходимость заходить после работы в магазин за продуктами для ужина, вы просто идете домой и готовите, то есть экономите время и силы

Могу с полной уверенностью сказать, что желание разнообразить привычные блюда, присутствует у каждой хозяйки. На кухне тоже есть место творчеству. Вкусы у всех разные, и единого списка удачных рецептов, которые понравятся абсолютно всем, не существует. Поэтому я предложу вам ссылки на различные кулинарные сайты, где каждый сможет найти что-то для себя.

Лично у меня главные критерии по отбору понравившихся рецептов — это простота приготовления и максимальная полезность блюда. Поэтому я сразу же отметаю варианты, которые требуют больше часа на приготовление и ингредиенты которых не внушают доверия.

Для начала поделюсь своей собственной копилкой
рецептов: http://www.evernote.com/pub/riadda/recipes Сразу предупреждаю, что это вегетарианские рецепты Если вы хотите порадовать себя и близких полезными и вкусными блюдами, то добро пожаловать.

Строгим вегетарианцам могут быть интересны эти сайты:

• Полезные продукты и вкусная еда, кухня Лидии Серёгиной: http://www.seryogina.ru/ — сыроедные и веганские рецеты
• Набирающий обороты вегетарианский кулинарный сайтhttp://cyberfruit.ru/ - источник простых и вкусных веганских и просто вегетарианских рецептов
• http://perfectfood.ru/ - вегетарианские, веганские, постные и сыроедческие рецепты

И просто список кулинарных сайтов, которые я могу посоветовать всем:

• Кулинарная социальная сеть для тех, кто любит и ценит вкусную домашнюю еду: http://www.edimdoma.ru/
• Большое разнообразие различных рецептов на http://www.gotovim.ru/ иhttp://www.povarenok.ru/
• Сообщество любителей пошаговых рецептов в ЖЖ:http://community.livejournal.com/receptishi/

Потратьте немного времени и пройдитесь по какому-нибудь из предложенных сайтов. Выберите одно блюдо, которое захочется поскорее воплотить в жизнь и впишите его в составленное вчера недельное меню — просто замените им одно из запланированных. Итак, уже на этой неделе вы начнете делать свое меню разнообразным, причем меняться оно будет именно в том направлении, как вам и хотелось бы.

Останется только докупить необходимые ингредиенты. И до конца этой недели вы обеспечены и набором продуктов и списком блюд, которые будете из них готовить. Можно уже почувствовать облегчение

Для того, чтобы привычка планировать меню укоренилась, вам потребуется несколько недель, может месяц. Поставьте себе для начала напоминание. В тот день, когда вы обычно отправляетесь за покупками на неделю вперед, уделите 20 минут утром на планирование. Имея четкое представление о том, что вам нужно на каждый день следующей недели, вы и в магазине проведете меньше времени, чем обычно, и заметно сократите свои траты.

А завтра я расскажу вам, как можно легко систематизировать рецепты.